Chlorid

• Chloridreiche Mineralwasser
• Wofür ist Chlorid gut?
• Tagesbedarf Chlorid
• Lebensmittel mit viel Chlorid
• Chloridmangel
• Zuviel Chlorid

Wofür ist Chlorid gut?

Chlorid spielt bei der Salzsäurebildung eine Rolle, das heißt es reguliert unter anderem die Verdauungssäfte für den Vergärungsprozess. Es steht für das Gleichgewicht von Darm, Gallenwegen und Leber. Chloride könne entzündungshemmende Wirkung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Systems haben.

Tagesbedarf Chlorid

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Zufuhr von bis zu 2.300 mg täglich. In wie weit der Tagesbedarf an Chlorid durch Mineralwasser gedeckt werden könnte, zeigt die unten stehende Tabelle. Dort sind chloridreiche Minerallwasser aufgeführt.

Chloridmangel

Ursachen eines Chloridmangels können chronisches Erbrechen, Durchfall, Schwitzen oder hohes Fieber sein. Aber auch Medikamente wie Kortikosteroide, Diuretika und Abführmittel können einen Chhloridmangel bewirken.

Ein Chloridmangel ist in der Regel mit Flüssigkeitsverlust und Dehydrierung verbunden. Oft wird ein Mangel aber nicht bemerkt. Ein schwerer Mangel kann sich in Müdigkeit, Verwirrung und Muskelschwäche äußern. Ältere Menschen leiden hierbei oft unter Schwindel.

Zuviel Chlorid

Ein Chloridüberschuss kann durch die übermäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln entstehen und abführende Wirkung haben. Auch Krankheiten der Nieren, Nebennieren und des Magen-Darm-Trakts können zu einen Überschuss führen. Die Folge kann Bluthochdruck sein bzw. dessen Verstärkung.

Weitere Lebensmittel mit viel Chlorid

Auch in vielen anderen Lebensmitteln ist Chlorid enthalten ...

Lebensmittel	Chlorid	Lebensmittel	Chlorid
Salzhering	9.170	Harzer Käse, 10 % Fett i. Tr.	1.213
Lachs (in Öl)	6.300	Harzer Käse, 10 % Fett i. Tr.	1.213
Seelachs (in Öl)	4.400	Frankfurter Würstchen	1.200
Matjeshering	3.900	Butterkäse, 50 % Fett i. Tr.	1.152
Bündnerfleisch	3.200	Cheddar, 50 % Fett i. Tr.	1.100
Salami	2.390	Bockwurst	1.100
Roquefort	2.304	Brühwürste	1.100
Schweinebauch (geräuchert)	2.100	Rotwurst	1.100
Bismarckhering	1.520	Limburger, 40 % Fett i. Tr.	1.091
Salzgurke	1.500	Romadur, 45 % Fett i. Tr.	1.091
Corned Beef	1.430	Kartoffelsticks (ölgeröstet, gesalzen)	1.080
Edelpilzkäse, 50 % Fett i. Tr.	1.213	Camembert, 45 % Fett i. Tr.	1.031

mg je 100g